海南屯昌裹綁粽子勞動技能競賽25日開賽-新華網


海南屯昌裹綁粽子勞動技能競賽25日開賽

2024-05-26???11:13:43
來源:新華網
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活動現場。新華網發

  5月25日,2024年屯昌縣端午旅游美食文化節——裹綁粽子勞動技能競賽開賽,來自全縣各鎮的裹綁粽“高手”紛紛使出自己的“絕活”,依次上臺大顯身手,吸引廣大市民游客駐足觀賞,熱鬧非凡。

  此次比賽分為專業組和職工組,專業組選手為屯昌縣餐飲企業技能人才,職工組為籍貫在屯昌縣或目前在屯昌縣工作的,具有一定裹綁粽子技術的人員,每組各50人。

  現場,選手們按照粽子大小均勻,不露餡,捆綁整齊,不松線的質量要求,爭分奪秒地裹綁一個又一個粽子,她們手法熟練、動作迅速,臺上各顯神通、相互PK,臺下相互交流、切磋裹粽技藝,展現出了極高的勞動熱情、嫻熟的勞動技能和良好的精神風貌。

比賽現場。新華網發

  此次比賽活動秉承公平公正原則,邀請海南省人力資源局、海南省烹飪協會、海南省酒店與餐飲行業協會的專家組成專業評審團,根據行業標準,以參賽粽子作品的形、色、創新、創意等進行綜合評分。

參賽選手在現場裹綁粽子。新華網發

  經過近兩個半小時的激烈角逐,比賽最終評出專業組、職工組一二三等獎和優秀獎,以及企業優秀組織獎,并為獲獎代表頒獎。

  此次競賽,旨在加大屯昌粽子行業技能人才隊伍建設,提升展現“小屯妹”“大昌叔”勤勞的勞務人才品牌形象,帶動屯昌黑豬肉粽子營銷、品牌推廣和全產業鏈發展。(林芳蔚 劉元魁)

【糾錯】 【責任編輯:王雯君】
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