“好吃玉米”里的種業創新-新華網


“好吃玉米”里的種業創新

2024-03-20???19:05:41
來源:新華網
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  田間觀摩、現場試吃、品鑒打分……正在海南三亞舉行的2024中國種子(南繁硅谷)大會上,一批“好吃玉米”經專家評選后發布。未來,它們將被端上餐桌,滿足更多人對美味玉米的需求。

  “定義玉米是否‘好吃’,離不開口感、風味和營養等關鍵因素?!闭憬∞r業科學院玉米與特色旱糧研究所所長呂桂華說,“越來越受消費者青睞的鮮食玉米,就具有可生食、多營養、口味好等優點?!?/p>

企業在2024中國種子(南繁硅谷)大會上展出的優質玉米品種。新華社記者 程瀟 攝

  國家玉米產業技術體系首席科學家李新海認為,玉米變得越來越營養、越來越好吃,得益于我國玉米育種技術的不斷更迭和升級。從傳統的雜交技術,到分子輔助、全基因組選擇等,我國科研育種人不斷進行玉米育種技術攻關。

科研人員在2024中國種子(南繁硅谷)大會上介紹鮮食玉米品種。新華社記者 陳凱姿 攝

  在幾代育種人接續努力下,高產、抗病、適宜機械化收獲以及“好吃”的玉米新品種,像雨后春筍般冒出來,種植面積逐漸擴大,許多品種還走出了國門。據中國種子協會有關負責人介紹,目前我國鮮食玉米種植面積已突破2500萬畝,其中糯玉米種植面積居世界首位,甜加糯玉米育種技術處于國際領先地位。

企業在2024中國種子(南繁硅谷)大會上展示其玉米育種創新攻關情況。新華社記者 郁瓊源 攝

  鮮食玉米產業持續發展,市場需求是基石?!艾F在,我國已成為全球鮮食玉米最大的生產國和消費國?!眳喂鹑A認為,瞄準消費群體,科研單位和企業“雙向奔赴”,育種技術加速轉化落地。在消費市場引導下,未來我國鮮食玉米應進一步從高端品種選育入手,加大研發力度。同時,應轉變生產方式,改進農藝配套技術,降低生產成本。此外,推動區域化布局、規?;a,實現產業綠色發展也是大勢所趨。

  “種業技術創新,讓老百姓實現了‘從吃飽,到吃好,再到吃得營養健康’的跨越?!崩钚潞Uf,未來更多優質的鮮食玉米,將進入千家萬戶。(記者陳凱姿、郁瓊源、羅江)

【糾錯】 【責任編輯:王雯君】
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